集美大学学生科技创业者协会是于2000年11月经集美大学校团委批准正式成立的校级学生科技社团，协会以“科技、创新、实践”为宗旨，以培养学生的创业精神和提高学生的实践能力为目标，以组织学生参加大学生“挑战杯”创业计划竞赛和“挑战杯”课外学术科技作品竞赛为主要特色。

协会自成立至今，我们已经发展成为一个拥有办公室、培训部、科普部、外联部、宣传部等五个部门的优秀团体同时还设立秘书处和团支部，组织完备，分工明确。协会每学期定期组织开展学术讲座、创业者沙龙、外出参观、市场调查和社会实践、兼职等针对性较强的活动。协会从创办至今连续八年，年年被评为集美大学“优秀学生社团”，并于2004年12月被评为“全国高校优秀学生社团”。在2005-2006学年集美大学“十佳社团”评选中，协会以“总分第一”的好成绩荣登33个校级学生社团榜首。在校团委的大力支持下，协会还于2005年11月成立了首个集美大学学生社团团支部。并于2006—2007学年和2007—2008学年荣获校“五四红旗团支部”称号。目前协会共有会员两千多人，是现今集美大学会员人数最多，影响最大的社团之一。